Maha مشرف قسم
عدد الرسائل : 357 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 16/09/2009
| موضوع: الكشرى المصرى الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:05 am | |
| المقادير: 1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة: طريقة الكشرى : 1-يسلق العدس نصف سليق 2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل 3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج 4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود وذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة: 1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت 2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة 3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى تتسبك
طريقة الدقة : 1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
| |
|
الباشا تلميذ مشرف قسم
عدد الرسائل : 15 تاريخ التسجيل : 22/09/2009
| موضوع: رد: الكشرى المصرى الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:22 am | |
| ميرسي ليكي يا مها انا حقوم اعمل كشري حالا | |
|
Maha مشرف قسم
عدد الرسائل : 357 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 16/09/2009
| موضوع: رد: الكشرى المصرى الجمعة سبتمبر 25, 2009 1:02 am | |
| ياباشا الموضوع ده ليك اصلا هههههههههههه وميرسى ع الرد | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: الكشرى المصرى الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:25 pm | |
| اية الجمال دة يا مها تسلم ايديك ياقمر |
|