^_^مرحبا بكم في منتدي elkhateeb60 ^_^
نتمني ان ننول اعجابكم
^_^ ومشاركتكم معنا في المنتدي ^_^



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 الكشرى المصرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Maha
مشرف قسم

مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 357
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/09/2009

مُساهمةموضوع: الكشرى المصرى   الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:05 am


المقادير:
1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق

الطريقة:
طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود وذلك قبل التقديم مباشرة

طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى تتسبك

طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الباشا تلميذ
مشرف قسم

مشرف قسم


عدد الرسائل : 15
تاريخ التسجيل : 22/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى   الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:22 am

ميرسي ليكي يا مها انا حقوم اعمل كشري حالا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Maha
مشرف قسم

مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 357
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى   الجمعة سبتمبر 25, 2009 1:02 am

ياباشا الموضوع ده ليك اصلا
هههههههههههه
وميرسى ع الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الكشرى المصرى   الجمعة سبتمبر 25, 2009 12:25 pm

اية الجمال دة يا مها
تسلم ايديك ياقمر
Shocked
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشرى المصرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: حواء :: قسم المطبخ-
انتقل الى: